Jederman setzt nach Sommerpause auf klimafreundliche Zutaten
Veröffentlicht: Samstag, 15.07.2023 08:05
Das integrative Caritas-Bistro Jederman in Osterfeld achtet darauf, klimafreundliche Gerichte mit regionalen und saisonalen Zutaten zu servieren. Das betont die Caritas in einer aktuellen Meldung. Das Gemüse kommt von Schloss Bellinghoven in Rees, wo die Caritas ein Wohnangebot für junge Menschen mit psychischer Beeinträchtigung hat.
Am Schloss stehen Gewächshäuser und dort sind Beete angelegt, in denen die dort lebenden Menschen gärtnern und unter anderem auch das Gemüse für das Bistro Jederman anbauen. Die Caritas sagt, sie kläre jede Woche mit Bellinghoven ab, was gerade reif ist. So werde das Essensangebot immer wieder saisonal angepasst.
Aktuell Sommerpause im Bistro
Zur Zeit ist das Bistro Jederman noch bis zum 24. Juli in der Sommerpause. Statt des Bistro-Betriebes macht das Caritas-Team mit den Leistungsberechtigten sommerliche Ausflüge.
